Dobrze że nie spleśniały, bo strach by było czytać! Miało być o serach… potem o serach pleśniowych aż w końcu doszło do pleśni i mykotoksyn… może i dobrze się stało a serów nie odpuściłam i w drugiej części zapraszam wszystkich seromanów do lektury!


Znów małe i niepozorne ale z ogromną siłą działania… wielkość rzędu 2-5 mikronów, niewykrywalna ludzkim okiem... w dodatku rozprzestrzeniają się z rażącą prędkością i zdaje się – potrafią latać! O kim mowa? O Grzybach (pleśniach) – organizmach cudzożywnych - saprofitycznych, przy czym niektóre żyją na różnych substratach, a inne tylko na określonych.